Oroszlán25 2009.04.22. 20:00

Sünisereg

  • 50 dkg édes vajaskeksz
  • 10 dkg puha vaj
  • 10 dkg cukor
  • porcukor
  • 2-3 evőkanál kakaópor
  • 1-2 evőkanál rum (vagy néhány csepp rumaroma)
  • A díszítéshez:
  • olvasztott csokoládé
  • hasábokra vágott mandula
  • fehér és piros cukorgyöngy

Elkészítés: A kekszet ledaráljuk, ráöntjük a rumot, összegyúrjuk a
porcukorral, a kakaóporral és a vajjal. Gyurma keménységű, formázható anyagot kell kapnunk. (Ha túl kemény, apránként öntsünk hozzá egy kis vizet, vagy gyúrjunk bele még egy kis vajat.) A tésztából először golyókat gyúrunk, aztán a golyókat süniformára alakítjuk. A sünik hátát olvasztott csokiba mártjuk, cukorgyöngyökből szemeket és orrot ragasztunk rájuk, és mandulahasábokból tüskéket szúrunk a hátukba. 1-2 órára hűtőbe tesszük a kész süniket, hogy a csoki megdermedjen.

Amit még variálni szoktam rajta:
- a süni tüskéi lehetnek mandulahasábok helyett ziziből vagy egyszerű puffasztott rizsből is
- cukorgyöngyök helyett pedig kiváló a francia drazsé is.

Megjegyzés:
Nagyon mutatós és nagyon finom!

Vannak tovább fejlesztett változatok:húsvétra nyulak,gyerek partyra emberke fejek!

 

 

www.vatera.hu

A bejegyzés trackback címe:

http://nadragszij.blog.hu/api/trackback/id/tr971080699

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Oroszlán25 2009.04.22. 20:03:18

A zizis változatát elkészítettem a kislányommal és nagyon nagy volt a siker!Tutira jó ez a sünis dolog,bejött nálunk!

Oroszlán25 2010.02.28. 17:12:05

Olyannyira,h mindig ezt kell csinálni,ezért kitaláltam alkalomhoz illően....:-)
Én vajat már nem is teszek bele,hanem teát öntök hozzá szépen fokozatosan és pill.alatt összeáll.