Oroszlán25 2011.10.31. 07:01

Sajtos tökfej

                                                                                                                                                                                              Hozzávalók:

* 25 dkg natúr krémsajt

* 25 dkg zöldfűszeres krémsajt

*25 dkg vörös cheddar sajt

* újhagyma, kaliforniai paprika

* szeletelt szalámi

 

 

Elkészítés:

Az újhagymát és a paprikát apróra vágom, majd a kétféle sajtkrémmel együtt összekeverem.1 órára hűtőbe teszem.

A cheddar sajtot  nagylyuku reszelőn lereszelem.

Majd vizes kézzel apró, jópofa kis gombócokat formálok a sajtkrémből, megforgatom a reszelt sajban, díszítem: szalámiból hároszszögeket kivágtam, így lett meg a szeme, orra, szája.Újhagyma zöldszárából pedig a haja.

Tálalás:

Sós keksz.

Cheddar vörös sajt

hu.wikipedia.org/wiki/Cheddar_(sajt)

 

 

 

 

www.vatera.hu

Arra gondoltam, mivel nagyon sok érdeklődő van a Tupperware receptjeim után, szívesen megosztom veletek néhány sütis receptjeimet!

Örömmel ajánlom nektek a Tupperware sütijeimet, ami után a család összes tagja meg fogja nyalni mind a 10 ujját! :-)  Na, jó! Minimum 5-öt! Ezt garantálom!

Jó sütést és persze jó nasizást kívánok!

Nono

 

Csokoládés - gyümölcsös tortácskák

Hozzávalók: ( 12 db - hoz )

- 10 dkg étcsokoládé

- 10 dkg kávés csokoládé

- 15 dkg puha vaj

- 20 dkg cukor

- 4 tojás

- 2 teásk. azonnal oldódó kávépor

- 10 dkg liszt

- 1 teásk. sütőpor

- 2 dl habtejszín

- gyümölcsök, csokireszelék, cukorkák - díszítéshez

Elkészítés:

A csokikat összetördeljük és vízgőz felett felolvasztjuk, kissé hűlni hagyjuk.

Konyhaművész Keverő Tálba tesszük a vajat, majd  a cukorral habosra keverjük robotgéppel.Egymás után beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a csokoládét és a kávéport.

A lisztet és a sütőport elkeverjük és a masszába szitáljuk.

A tésztát a Szilikon Muffinformába töltjük kétharmadáig ( ! ) .

Előmelegített sütőben 180°C-on , 20 percig sütjük.Hagyjuk kihűlni.

A tejszínt keményre verjük, a Tupperware Krémharmónikába töltjük és habrózsákat nyomunk a kis tortácskánk tetejére.Díszíthetjük gyümölcs darabokkal, színes cukordarával, csokidarával.

Megjegyzés:

Én a Hulala habtejszínt használtam hozzá.

Olvasztott csokiból kis csiga formájú köröket, levél alakokat, szívecskéket nyomtam, majd amikor megdermedt ezeket is a habrózsákon helyeztem el.

 

A receptben használt eszközök:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

- ringló szilva

- 1 kg krumpli

- liszt

- só, őrölt fahéj

- porcukor, vaníliás cukor

-zsemlemorzsa, olaj

-tejföl

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, megtisztítjuk, apró kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük.Leszűrjük, krumplinyomó segítségével összetörjük, félre tesszük hűlni.

A zsemlemorzsát kevés olajon aranybarnára pirítjuk.

Egy fazékba tegyünk fel vizet forrni, sózzuk.

A szilvát megtisztítjuk, kimagozzuk.

Amikor a krumpli kihűlt, annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz, alaposan összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán nyújtjuk, kockákat vágunk és mindegyik közepén elhelyezünk 1 -1 szilvát, amit fahéjas porcukorban jól megforgattunk.Ezután gombócokat formálunk és kifőzzük lobogó vízben.

Amikor a víz felszínére feljöttek a gombócok, akkor szűrőkanál segítségével kivesszük őket és megforgatjuk a zsemlemorzsában.

Porcukorral meghintve és cukros tejföllel leöntve tálaljuk.