Nono tejfölös - kekszes finomsága :-)

10 perc alatt elfogy!!! :-)

Hozzávalók:

+ 3 csomag ( 25 dkg ) háztartási keksz

+ 2 nagy ( 20% ) tejföl

+ 2 csomag vaníliás cukor

+ porcukor ízlés szerint

+ 1 csomag színtelen zselatin

+ 1 nagy konzerv őszibarack

Elkészítés:

A tejfölt ízesítjük ízlés szerint porcukorral és a vaníliás cukorral.

Egy szép tálaló tálban elkezdjük rétegezni:egy sor keksz ( kb. 3-4 sor lesz ebből a mennyiségből ), majd jól megkenjük a tejföllel, szinte a keksz ne is látszódjon ki a tejföl alól, majd így tovább, egészen addig, hogy tejföl legyen felül.

Majd rá helyezzük a lecsepegtetett és felszeletelt őszibarackot.

A zselatint a csomagoláson látható útmutató szerint elkészítjük és a tetejére öntjük.

Tálalásig hűtőbe tesszük.

Megjegyzés:

A lényeg, hogy a keksz megpuhuljon, akkor tálalható és szeletelhető.

Túrós gyümölcsök csőben sütve

20 perc és kész!!

Hozzávalók:

* 50 dkg tehén túró

* 60 dkg fagyasztott vegyes gyümölcsök ( málna, szeder, áfonya, ribizli... )

* 5 dkg cukor

* 1 citrom

* 2 tojásfehérje

* 1 tojássárga

* 1/2 őrölt szegfűszeg

* 2 dkg őrölt fahéj

Elkészítés:

A gyümölcsöt hagyom kicsit felengedni, majd összekeverem a kifacsart citrom levével, a cukorral, és hőálló tálba simítom.

A túrót villával jól összetöröm, hozzáadom a tojássárgát és alaposan eldolgozom benne.A tojásfehérjét kemény habbá verem, óvatosan hozzáadom a túróhoz.

Ezután a gyümölcsökre öntöm.Előmelegített sütőben, 180°C-on , 10 perc alatt megsütöm.

Melegen tálalom.

Nono habkarikája :-)

1 tojásfehérjéhez 5 dkg cukrot számolok.Majd göz felett felverem jo keményre és habzsákba töltöm,majd sütölappal kibélelt tepsibe habkarikákat nyomok.Megszorom szines tortadarával,majd 120°C-os sütöben 30-40 percig száritom.

Hozzávalók:

• -2 pulykacomb
• -20 dkg dióbél
• -2 banán
• -20 dkg mandarin
• -2 dl tejföl
• -1 dl tejszín
• -2 dl savanykás fehérbor
• -1 dl akácméz
• -40 dkg makaróni
• -5 dkg vaj
• -vegeta, őrölt gyömbér

A megtisztított, megmosott pulykacombokat megszórjuk vegetával, őrölt gyömbérrel, és kevés vajon, borral, fedő alatt majdnem puhára pároljuk. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk. A banánt karikára vágjuk, a mandarint gerezdekre szedjük és óvatosan kimagozzuk, majd a pulyka edényében a durvára tört dióval, a mézzel és tejszínnel 5-6 percig pároljuk, ezután a tejföllel behabarjuk. Hozzáadjuk a húst, teszünk rá egy kevés vegetát és őrölt gyömbért, majd a (félig) kifőzött makarónival kivajazott jénai tálban összekeverjük. Lefedve aranysárgára sütjük.

• Elektromos berendezések:egy mini sütőben sokkal gyorsabban lehet megsütni a pizzát,mint egy beépített nagy sütőben és még ENERGIÁT IS TAKARÍTHATUNK MEG!Akár az áramszámla háromnegyed részét is megsporolhatjuk.Sütés elött érdemes eltávolítani azokat a rácsokat,amiket nem használunk.Kapcsoljuk ki 10 perccel a sütőt,mielött kész lenne az étel,hiszen a sütő folyamatosan hül ki.
• Tűzhely:a gyorsfőző kuktában hamarabb megpuhulnak az ételek.Az edényeket  mindig a gáztűzhely platnijának nagysága szerint válasszuk meg.Mindig lefedett fazékben fözzünk,igy kihasználva az elszökő hőt.Ha fedő alatt forraljuk a vizet,akkor annyi energiát takarítunk meg,hogy kettő másik ételt is elkészíthetnénk.
• Sütő:az elömelegített sütés,nagyon felesleges.Ha erröl lemondunk 20%energiát sporolhatunk meg.
• Fény:a hozamosabb ideig tartó föl-le kapcsolás nem csak az izzók élettartalmát csökkentik,de még energiát sem sporolunk meg vele!Több kisebb fényforrás sokkal jobb egy szobában,mint egy 150 wattos izzó.Egy energiatakarékos izzó 80%-al kevesebb áramot  fogyaszt,mint egy hagyományos.
• Vízforraló:50%-al kevesebb áramot fogyaszt,mintha fözőedényben forralnánk fel a vizet,de ha mikroban tesszük,akkor is energiát takarítunk meg.
• Vízkő:e makacs lerakodás a gépek energiaszükségletét képes 50%-al megemelni.
• Fürdőszoba:a zuhanyozás sokkal takarékosabb,mint a kádban való fürdés.
• Mosógép:a kevésbé szennyezett ruhákhoz,alacsonyabb hömérséklet is elég,igy kevesebb áramot fogyaszt és a ruhákat is kiméljük.
• Hűtőszekrény:egy "A"energiaosztályú hűtőszekrénnyel az évek során jelentős mennyiségű pénzt és áramot takaríthatunk meg egy  "C"osztályúhoz képest.Tisztitsuk meg rendszeresen a hűtőszekrény hőleadó radiátorját,igy hatékonyabban müködik és kevesebb áramot fogyaszt.Rendszeresen olvasszuk le a hűtőt!
• Olajsütö:biztonságosabb és takarékosabbh,mintha egy olajjal teli edényben sütnénk.