Csináld meg,hamar meg van és tutira finom!Van egy jo receptem mindjárt felteszem az elsö osztályu! :-)

Meg is van!


Hozzávalók:
-40dkg darált hús
-50-55 dkg burgonya
-2 dl főzőtejszín
-3 dl hideg víz
-15 dkg feta sajt

A darált húst kevés olajon piritsuk meg,addig hámozzuk meg a burgonyát,hosszában vágjuk ketté,majd vékony szeletekre.
A húshoz öntsük hozzá a tejszínt,a vizet és a tasak tartalmát és jol keverjük el.
Adjuk hozzá a szeletelt burgonyát,kevergetve forraljuk fel,és a forrástól számitott 1-2 percig fözzük.
Öntsük egy hőálló tálba,morzsoljuk rá a feta sajtot,majd elömelegített sütöben 175°C-on süssük készre kb.30-35 perc alatt.

Megjegyzés:
Én a tejszín helyett 1 nagy tejfölt tettem bele és reszelt trappista sajttal terítettem be a tetejét.Mondjuk sajt nélkül se rossz!

Krumplis lángos

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg főtt, tört főtt burgonya, 1,5 dkg élesztő, 2 dl tej, cukor, só, olaj) A többször átszitált lisztet tedd meleg helyre, hogy meglangyosodjon. A tej felével, kevéske cukorral és egy kanálka liszttel futtasd fel

az élesztõt. A héjában fõtt, hámozott, áttört burgonyát dolgozd el a liszttel, sóval, a felfuttatott élesztõvel, s a maradék tejet is hozzáadva - sok levegõt beledolgozva - dagaszd sima tésztává. Tedd egy kilisztezett edénybe (langyos helyre) , takard le, s hagyd megkelni. Ha két-háromszorosára nõtt, nyújtsd ujjnyi vastagra, s vágd egyforma (kb. féltenyérnyi) darabokra. Az olajos kézzel cipóvá formált adagokat hagyd még 10-20 percig kelni. Végül a lángosokat húzogasd laposra, s bõ, forró olajban mindkét oldalukon süsd pirosra.

Túrógombóc

Ha finoman, lágyra szeretnétek, akkor így csináljátok, nekem ez mindig bejön! :-)

Hozzávalók (kb 20 db gombóchoz)

A gombóchoz:
500 félzsíros tehéntúró
búzadara, zsemlemorzsa, liszt, cukor
3 db tojássárga
3 db tojásfehérje
1 db citrom héja
só

A díszítéshez:
kb 200 ml tejföl
zsemlemorzsa
kristálycukor

úgy készítem, hogy a túrót kikeverem a 2e.k. liszttel, 2e.k. búzadarával, és 2e.k.zsemlemorzsával....a tojássárgáját belekeverem, a fehérjét felverem a legvégén a fehérjét is beleteszem..Ízesítem 1 ek. kristály cukorral, csipetnyi sóval.
a gombócokat vízes kézzel apró gömbökre formálom, és lobogó vízben addig főzöm, amíg a víz tetejére fel nem jön. Eközben zsemlemorzsát pirítok szárazon, olaj nélkül, majd amikor majdnem kész hozzászórok 3-4 kanál kristálycukrot, és elkeverem, egyenesen ebbe szedem a megfőtt gombócokat, isteni finom. Majd cukros tejföllel leöntöm.
a gombócok a zsemlemorzsától lesznek lágyabbak...érdemes beletenni :-)
Jó étvágyat!