Gofri alaprecept!

Hozzávalók:

* 1 citrom

* 3 tojás

* 15 dkg puha margarin

* 1 csomag vaníliás cukor

* 30 dkg liszt

* 2 dl tej

* 1/2 mokkásk. sütőpor

Elkészítés:

A tojások sárgáját a margarinnal, cukorral, vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük.Hozzáadjuk a lisztet, beleöntjük a tejet, elkeverjük.

Tejet annyit öntsünk hozzá, hogy ne legyen túl hí!

A tojásfehérjét egy csipet sóval és a sütőporral kemény habbá verjük.ÓVATOSAN (!) , laza mozdulatokkal a masszába forgatjuk és elkeverjük.

A margarinnal kikent, jól kiégetett gofri sütőbe 2-4 evőkanál masszát teszünk, 4-5 perc alatt aranysárgára sütjük.

Tálalás:

Porcukorral meghintve lekvárral kínáljuk.

Gofrivariációk!

Fahéjas gofri

Hozzávalók:

* 1 adag alaptészta

* 2 teásk. őrölt fahéj

* tejszínhab

* porcukor

Elkészítés:

Az alaptésztába keverem az őrölt fahéjat, így sütjük meg.

Minden gofrira tejszínhabot nyomunk, porcukorral megszórva tálaljuk.

Joghurtos gofri

Hozzávalók:

* 1 adag alaptészta

* 1 pohár natúr joghurt

* 75 dkg vegyes gyümölcs:alma, banán, körte, meggy, barack, stb.---befőtt is jó

* 2 evők. porcukor

Elkészítés:

Az alaprecept alapján készítjük el a gofrit, de tej helyett joghurtot teszünk bele.Megsütjük.

A tálaláshoz a gyümölcsöket falatnyi darabokra készítjük el, megszórjuk porcukorral és a gofrival kínáljuk.

Meggyes gofri

Hozzávalók:

* 1 adag alaptészta

* 1 üveg magozott maggybefőtt

* 1 evők. étkezési keményítő

* 2.5 dl tejszín

* 2 evők. cukor

Elkészítés:

Az alaprecep szerint megsütjük a gofrikat.

A meggyet lecsepegtetjük, levét felfogjuk és felforraljuk.

A keményítőt kikeverjük 3 evők. hideg vízzel és a meggyléhez öntjük.Egyet forralunk rajta, majd belekeverjük a meggyet.Tálkákba öntjük.

A tejszínt a cukorral felverjük és a meggyel a gofrihoz adjuk.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.