Hozzávalók:

* 25 dkg tehéntúró

* 15 dkg rétes liszt

* 15 dkg ráma

* 2 tojás

* 3 evők. cukor

* 1/2 dl rum

* 25 dkg eper

* 10 dkg zsemlemorzsa

* 5 dkg porcukor

* 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A túrót villával összetörjük, elkeverjük benne a lisztet, 10 dkg margarint, a tojásokat, a cukrot, a rumot, egy csipet sót, alaposan dolgozzuk össze.Letakarva egy órára hűtőbe tesszük.

Lisztezett deszkán a túrómasszát egy ujjnyi vastagra kinyújtjuk, akkora négyzet alaku lapokat vágunk, hogy egy eper elférjen benne.Belecsomagoljuk, gombócokat formálunk belőle.

Nagy lábosban, bő, lobogó, enyhén sós vízbe rakjuk a gombócokat, 10 percig főzzük benne, amíg teljesen fel nem jön a víz tetejére.

A margarint közben felforrósítjuk, megpirítjuk benne a morzsát.

A gombócokat szűrőkanállal kivesszük a vízből, majd óvatosan a morzsában megforgatjuk őket.

A porcukrot elkeverjük a vaníliás cukorral, meghintjük a gombócokat.

Ínyenc Varázs

Egy zseniális eszköz, amellyel gyorsan és könnyen tudunk croissant-t, pizzát, szendvicset készíteni.

...ismerjük meg!

* 8 tapadókorong helyezkedik el rajta, hogy használat közben ne mozduljon el!

* Megfordítható, ahol 8 kicsi és 16 nagy croissant-t tudunk készíteni.

* Hazsnálata egyszerű: hiszen vág, teker és már kész is van! :-)

* Zseniális tervezés: lapos, hogy könnyen tudjuk tárolni és a mosogatógépbe tenni.

* Okos megoldás: A kiskanalat csak rá kell pattintani a szélére, így biztos, hogy nem veszik el.

* Mosogatógépben a tányértartó rácsra helyezzük.

* Kézi mosogatásnál előszőr hideg vízzel öblítsük le, majd mosogatószeres és meleg vízben mosogassuk el.

...hogyan használjuk?

1. A Gyúrólapon nyújtsuk ki a tésztát, majd hajtsuk négybe és helyezzük az Ínyenc Varázsra, figyeljünk, hogy pontosan a negyedekre tegyük a tésztát.

2. Hajtsuk ki a tésztát, hogy teljesen lefedje az Ínyenc Varázst.

3. A hideg vízzel megtöltött Nyújtó segítségével a tésztát addig simítjuk a Varázs közepétől kifelé, míg az élek háromszögekre nem vágják a tésztát.

4. A kanál segítségével vágjuk le a széléről a felesleges tésztát.

...néhány alaprecept!

Croissant alaprecept

Hozzávalók: ( 2 adag croissant-hoz )

* 35 dkg liszt

* 1 teásk. só

* 2 dl hideg víz

* 25 dkg hideg margarin / vaj

Elkészítés:

A sót és a lisztet a 3 literes Konyhaművész Tálban összekeverjük, a közepébe mélyedést nyomunk és beleöntjük a hideg tejet.

A Szilikon Keverő segítségével keverjük hozzá a hozzávalókat, hogy egy nem ragadós, lágy tésztát kapjunk.

A Gyúrólapon kinyújtjuk 22 cm átmérőjű körre.

A vajat apró kockákra vágjuk és a tészta közepére tesszük.

Majd a tésztát négybe hajtjuk  ( a tetejéről az aljára; az aljáról a tetejére; balról jobbra; jobbról balra ) , kis csomagot kapunk.

A Nyújtóval ellapítjuk, hogy egy hosszú csíkot kapjunk, ezt pedig háromba hajtjuk ( a tetejéről az aljára; aljáról a tetejére ) .

A Nyújtó segítségével kört formázunk.

Szórjuk meg liszttel, majd ismételjük meg a mozdulatot 5-ször(!) : nyújtás; háromba hajtás; nyújtás; lisztezés.A köröök között nem kell várni!

Ha megvagyunk, akkor tegyük a tésztát a hűtőbe 1 órára pihenni.

A receptben használt eszközök:

Pizzatészta és lepénytészta alaprecept

Hozzávalók: ( 2 adaghoz )

* 30 dkg liszt

* 2 dkg élesztő

* 2 dl meleg víz

* 5 ml só

Elkészítés:

A hozzávalókat a megadott sorrendben összekeverjük a 3 literes Gyorskelesztőben.

A tésztából egy kis labdát formázzunk.A tészta állaga:lágy, nem ragadós.

Megkelesztjük.

A receptben használt eszközök:

...jöjjenek a pikáns töltelékkel elkészített croissant receptek!

Sonkás- füstölt lazacos croissant

Hozzávalók: ( 8 nagy )

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 16 szelet sonka

* 16 szelet füstölt lazac

* 20 dkg reszelt sajt

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1 tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson, fektessük rá a szeletelt sonkákat, majd vágjuk le a tésztát.Azért érdemes ilyenkor a sonkát rátenni, mert az élek a sonkát is elvágják.Mindegyik szeletre elhelyezzük a füstölt lazacokat is.

A Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megragadjanak.

Ezután tegyünk rá 1-2 kanál reszelt sajtot.

A mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget és tekerjük fel a csúcsáig.

A tepsibe belehelyezzük a Szilikon Sütőlapot , elrendezzük rajta a croissant-okat kellő távolságra egymástól, mert sütés közben megnőnek.

Tetejüket megkenjük a tejjel elkevert tojássárgával.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt sülnek meg.

Természetesen külön-külön is elkészíthetjük, az egyik adag tésztából sonkás lesz, a másik adagból lazacos.

A receptben használt eszközök:

Virslis croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adag )

* 8 / 16 koktél virsli

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Mindegyikre tegyünk egy nyers koktél virslit.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig.

Fektessük kellő távolságra egymástól  Szilikon Sütőlapra, kenjük meg a tetejüket a tejjel elkevert tojással.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt megsütjük.

Koktél virsli helyett használhatunk rendes nagy virslit is, de akkor vágjuk félbe.

A receptben használt eszközök:

Köményes - paprikás

Hozzávalók: ( 16 nagy )

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 2 keményre főzött tojás

* 2 megfőzött paradicsom

* 30 ml paprikakrém

* 10 ml köménymag---ízlés szerint lehet

* olíva olaj

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

A Konyhai Mindenttudóban aprítsuk össze a tojást a paradicsommal, keverjük hozzá a paprikakrémet, majd kb. 40 ml olíva olajat, apránként (!) , mert a tölteléknek lágynak kell lennie.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Helyezzünk el mindegyiken 2 kanál tölteléket.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig.

Fektessük kellő távolságra egymástól  Szilikon Sütőlapra, kenjük meg a tetejüket a tejjel elkevert tojással, végül szórjuk meg köménymaggal.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt megsütjük.

A receptben használt eszközök:

Tonhalas- articsókás croissant

Hozzávalók: ( 8/16 )

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 3 articsóka

* 1 doboz tonhal konzerv

* 15 dkg reszelt sajt

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1 tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

A tonhaldarabokat keverjük össze a reszelt sajttal.

Az articsókákat daraboljuk fel 16 darabra.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Mindegyik háromszögre 2 kanál tölteléket teszünk, majd ráhelyezünk 1-1 articsókát is.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig.

Fektessük kellő távolságra egymástól  Szilikon Sütőlapra, kenjük meg a tetejüket a tejjel elkevert tojással.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt megsütjük.

A receptben használt eszközök:

Thai jellegű croissant

Hozzávalók: ( 8/ 16 )

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 15 dkg főtt csirkemell

* 5 ml cukor

* 5 ml ecet

* 10 ml szójaszósz

* 5 ml olaj

* só, bors

Hozzávalók a kenézhez:

* kevés víz

* 1 tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

Készítsük el a tölteléket:A felkockázott csirkehúst keverjük össze a hozzávalókkal.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Mindegyikre tegyünk 2 kanál tölteléket.

A mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget és tekerjük fel a csúcsáig.
 

Fektessük kellő távolságra egymástól  Szilikon Sütőlapra, kenjük meg a tetejüket a tejjel elkevert tojással.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt megsütjük.

A receptben használt eszközök:

Garnélás croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 10 dkg garnélarák

* 30ml zsemlemorzsa

* 1 gerezd fokhagyma

* 15 ml aprított petrezselyemzöld

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1.5 dl tej

* 1 tojássárga

Elkészítés:

Elkészítjük a tölteléket:a megtisztított garnélát felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval összekeverjük.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Mindegyikre tegyünk 2 kanál tölteléket.

A mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget és tekerjük fel a csúcsáig.

Fektessük kellő távolságra egymástól  Szilikon Sütőlapra, kenjük meg a tetejüket a tejjel elkevert tojással.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt megsütjük.

A receptben használt eszközök:

Spárgás - mascarpone-s  croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 8 dkg mascarpone

* 8/16 zöld spárga ( attól függ, hogy kicsi vagy nagy croissant-tunk lesz )

* 30 ml mák

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1 tojás

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Tegyünk mindegyik háromszögre 1/2 kanál mascarpone-t, de mielőtt feltekernénk a croissant-okat, tegyük őket a Szilikon Sütőlapra, így kényelmesen elférnek.A mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget.

Mindegyikre teszünk egy spárgát és úgy tekerjük fel, hogy a vége kilógjon.

Kenjük meg a tetejüket a tejjel elkevert tojással.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt megsütjük.

A receptben használt eszközök:

...jöjjenek az édes töltelékkel elkészített receptek!

Almás croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 10 dkg pépesített alma

* 30 ml meleg, folyékony méz

* 1 dkg mandula szirom

Elkészítés:

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Mindegyikre tegyünk 1/2 kanál almapépet.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig, majd Szilikon Sütőlapra helyezzük.

Tetejüket kenjük meg mézzel, szórjuk meg mandulával.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt megsütjük.

A receptben használt eszközök:

Csokis croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 10 dkg olvasztott csokoládé

* 50 ml édes, sűrített tej

* 50 ml mogyorópor

* 30 ml cukor

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1 tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

A töltelékhez a hozzávalókat csak összekeverjük.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Tegyünk mindegyikre 1-2 kanál tölteléket.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig.

Tegyük Szilikon Sütőlapra , kenjük meg a tejjel elkevert tojássárgával, majd tetejüket cukorral szórjuk meg.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt sütjük meg.

A receptben használt eszözök:

Mandulás croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 1 tojássárga

* 30 ml cukor

* 30 ml mandulapor

* 3 dkg olvasztott vaj / margarin

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1 tojássárga

* 1.5 dl víz

Elkészítés:

A töltelékhez a hozzávalókat keverjük el, hogy krémes legyen.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Tegyünk mindegyikre 1-2 kanál tölteléket.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig.

Tegyük Szilikon Sütőlapra , kenjük meg a tejjel elkevert tojássárgával, majd tetejüket cukorral szórjuk meg.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt sütjük meg.

A tölteléket úgy is elkészíthetjük, hogy sűrű vanília pudingot főzünk, kb. 3 dl tejből, és mandula aromát csepegtetünk bele.

A receptekben használt eszközök:

Diós - barackos croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adaghoz elegendő )

* 1 dkg dió

* 10 dkg aszalt sárgabarack

* 15 ml rum

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1 tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

Az aszalt sárgabarackot és diót kissé tördeljük össze, majd keverjük el a hozzávalókat.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Tegyünk mindegyikre 1-2 kanál tölteléket.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig.

Tegyük Szilikon Sütőlapra , kenjük meg a tejjel elkevert tojássárgával, majd tetejüket cukorral szórjuk meg.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt sütjük meg.

A receptben használt eszközök:

Narancsos - fűszeres croissant

Hozzávalók:

* 1 adag croissant alaptészta ( 2 adahoz elegendő )

* 10 dkg narancs lekvár / dzsem

* 5 ml fahéj

* 5 ml gyömbérpor

Hozzávalók a kenéshez:

* kevés víz

* 1 tojássárga

* 1.5 dl tej

Elkészítés:

A narancs lekvárt egy perc alatt a mikróban a Mikro Kannában melegítsük fel, majd keverjük hozzá a fűszereket.

Az előírtak szerint ( lásd fennt:...hogyan használjuk ) helyezzük el a tésztát az Ínyenc Varázson.

Szilikon Kenőecsettel nedvesítsük be vízzel a háromszögek csúcsait, hogy feltekerésnél jól megtapadjanak.

Tegyünk mindegyikre 1-2 kanál tölteléket.

Majd mutatóujjunkkal óvatosan emeljük fel a háromszöget az Ínyenc Varázsról és tekerjük fel a csúcsáig.

Tegyük Szilikon Sütőlapra , kenjük meg a tejjel elkevert tojássárgával, majd tetejüket cukorral szórjuk meg.

Előmelegített sütőben, 200°C-on, 10-12 perc alatt sütjük meg.

A receptben használt eszközök:

&

Mikrós Rizsfőző Edény

Ismét egy olyan edény a Tuppertól, ami megkönnyíti a dolgunkat, mondjuk meló után.Így ezzel a rizsfőzővel pillanatok alatt, 30 perc alatt egy vacsorát tehetünk a családi asztalra.

...mit kell tudni a Rizsfőző Edényről?

* Energiát takaríthatunk meg azzal, hogy ugyanabban az edényben főzzük, tálaljuk és tároljuk a rizst.

* A dupla fedél két részből áll, mégpedig van egy belső, homorú kialakítású gőz és hab elvágó zsiliptető és erre illeszkedik rá a füles, fánk alakú lezáró tető.

* A használati utasításban meghatározott folyadék mennyiség betartása esetén kizárt a folyadék kifolyása, kifutása, mert a természetes habzás a felső fedél fánk alakú bemélyedésében lecsapódik, összegyűlik, és visszafolyik a zsiliptetőbe, ahonnan visszafolyik a nedvesség az ételhez.

* Fontos! A főzési időt és a víz mennyiséget a rizs fajtája, a mikrohullámú sütő teljesítménye, illetve az elérni kívánt nedvességtartalom szerint kell pontosan meghatározni.

 * A rizst nem tudjuk túlfőzni!!!

...jöjjön néhány recept!

Zöldséges rizottó

Hozzávalók:

* 35 dkg rizs

* 1 fej vöröshagyma

* 1 gerezd fokhagyma

* 20 dkg spenót

* 1 szál répa

* 1 szál zeller

* 1 kis cukkini

* 5 evők. olaj

* 1 dl száraz fehérbor

* 1.2 l zöldségleves kockából

* 1 csokor vágott petrezselyem

* 1/2 csokor vágott snidling

* 1 csipet szárított kakukkfű

* 1 mokk. morzsolt majoranna

* 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A Rizsfőző Edénybe beletesszük a megmosott rizst, hozzáaöntjük a bort, 2 evők. olajat, a levest, és betesszük a mikróba.Ha kész, hagyjuk kihűlni.

A Mesterszakács Nagy Nyeles Serpenyőben,  a maradék olajon megpirítjuk a felaprított hagymát és a fokhagymát.Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldfűszereket, majd beleforgatjuk a zöldségeket, 3 percig pirítjuk, majd lefedve még 3 percig pároljuk.

Ezután a rizst is a zöldségekhez keverjük, sajttal megszórva tálaljuk.

A receptben használt eszközök:

Kolbászos rizstál

Hozzávalók:

* 25 dkg rizs

* 1 szál póréhagyma

* 30 dkg lángolt kolbász

* 3 evők. olaj

* 3 tojás

* 10 dkg reszelt sajt

* 1 evők. mustár

Elkészítés:

A rizst megmossuk és 6 dl vízben a használati utasítás szerint a Rizsfőző Edényben megfőzzük.

A Mesterszakács Nagy Nyeles Serpenyőben az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a karikára vágott hagymát ( zöldjét is felhasználva ) , hozzáadjuk a hosszú csíkokra felvágott kolbászt, ropogósra sütjük.

A tojásokat felütjük, sózzuk, hozzáadjuk a reszelt sajtott, a mustárt és felverjük.A kolbászra öntve azonnal összeforgatjuk a rizzsel, jól átforrósítjuk, hogy a tojás megdermedjen.

Kolbász helyett használhatunk virslit, krinolint is!

A receptben használt eszközök:

Nono gombás rizs receptje! :-)

Hozzávalók:

* 25 dkg rizs

* 30 dkg gomba

* olaj

* só, bors

* 1 szál újhagyma

* 1 gerezd fokhagyma

* 1 csokor frissen aprított  petrelyelyemzöld

Elkészítés:

A rizst, a szokásos módon, 6 dl vízzel, a Rizsfőző Edényben megfőzök.

A Mesterszakács Nagy Nyeles Serpenyőben, kevés olajon megfonnyasztom a karikára vágott újhagymát a zöldjével együtt, az apróra vágott fokhagymát is, majd hozzáadom a megtisztított,  nagyobb darabokra felszeletelt gombát, sózom, borsozom.Megszórom a petrezselyemzölddel és puhára párolom.

A megfőtt rizst hozzákeverem, fűszerezem, ha kell.

Sült hús mellé kínálom.

A legjobb, ha nem vízzel, hanem húslevessel engedjük fel a rizst.

A receptben használt eszközök:

Mandulás rizses morzsa

Hozzávalók:

* 3 dl tej

* 5 dkg mazsola

* 4 evők. rum

* 15 dkg rizs

* 15 dkg margarin

* 1 evők. cukor

* 2 tojás

* 2 tojásSÁRGA

* 5 dkg lehéjazott mandula

* porcukor

Elkészítés:

A tejet kb. fél dl vízzel, egy csipet sóval felforralunk.

A megmosott rizst a Rizsfőző Edénybe tesszük, ráöntjük a tejet, betesszük a mikróba és kb. 10 percig főzzük, majd utána az edényben hagyjuk megpuhulni.

Habosra keverünk 10 dkg margarint a cukorral, egyenként hozzáadjuk a tojássárgát és a tojásokat.Végül a rumba áztatott mazsolát, utólag a mandulát.Az egészet a rizshez keverjük.

A Mesterszakács Nagy Nyeles Serpenyőben a maradék margarint felforrósítjuk, belesimítjuk a rizsezs masszát és közepes lángon 8-10 percig sütjük az alját, majd villával darabkákra szaggatjuk.

Tálalás:

Porcukorral megszórjuk, almakompóttal kínáljuk.

Ha teszünk félre mandulát, akkor a tetejét is megszórhatjuk vele.

A receptben használt eszközök:

Fogyjunk a rizzsel, fogyjunk a Tupperrel !  :-)

...néhány fogyi recept!

Tavaszi rizstál

Hozzávalók:

* 1 karalábé

* 15 dkg répa

* 1 fej vöröshagyma

* 1 teásk. olaj

* 1 1/2 dl húslé kockából

* 15 dkg rizs

* só, bors

* reszelt sajt

* 1 teásk. apróra vágott snidling

Elkészítés:

A Rizsfőző Edényben megpároljuk a rizst.

Közben az olajon megpároljuk az összeaprított zöldségeket, pár perc után felöntjük a húslével, sózzuk, borsozzuk., fedő alatt 10 perc alatt puhára főzzük.

A rizst a zöldségekkel összeforgatjuk.

Tálalás:

Tetejét reszelt sajttal és összeaprított snidlinggel szórjuk meg.

350 kcal

Currys rizssaláta

Hozzávalók:

* 2 pohár natúr joghurt

* fél gerezd fokhagyma

* só, bors

* curry---ízlés szerint

* 10 dkg pulykamell sonka

* 7 dkg ananász

* 10 dkg rizs

Elkészítés:

A rizst a Rizsfőző Edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, megfőzzük, kihűtjük, majd lehűtjük.

A joghurtot elkeverjük a zúzott fokhagymával, kevés sóval és borssal, curryval.Hozzáadjuk a csíkokra felvágott sonkát, és a kockára feldarabolt ananászt.

Végül a rizst is elkeverjük benne.

300 kcal

Csirkés rizs

Hozzávalók:

* 4 szál újhagyma

* 3 répa

* 20 dkg spárga

* 10 dkg csirkemellfilé

* 1 teásk. olaj

* 4 dl húslé kockából

* 10 dkg rizs

Elkészítés:

A rizst megfőzzük a Rizsfőző Edénybe, melegen tartjuk.

A Mesterszakács Nyeles Főzőedénybe az olajat forrósítsuk fel, tegyük bele a csíkokra vágott csirkemellet, majd 1-2 evők. húslével futtassuk meg.Ezután adjuk hozzá a felaprított zöldségeket, öntsük fel a maradék húslével.5 percig forraljuk.

A még forró rizshez keverjük, lefedve hagyjuk.

350 kcal

A receptben használt eszközök:

Paradicsomos rizses csirke

Hozzávalók:

* 15 dkg csirkemell

* só, bors

* 1 késhegynyi pestó

* 3 dkg mozzarella

* 1 gerezd fokhagyma

* olaj

* 1 fej vöröshagyma

* 20 dkg paradicsom konzerv

* petrezselyemzöld

* fogvájó

* 10 dkg rizs

Elkészítés:

A rizst a Rizsfőző Edényben megfőzzük, melegen tartjuk.

A csirkemellet bedörzsöljük sóval, borssal.

A pestót összekeverjük a kockára vágott mozzarellával és megtöltjük a csirkemellet.

A két végét fogvájóval összezárjuk.

A Mesterszakács Nyeles Rostonsütőben 1 evők. olajon pirosra sütjük.Kivesszük, majd ugyanebben a serpenyőben 1 evők. olajon megfuttatjuk a finomra összevágott fokhagymát és vöröshagymát.Hozzáadjuk a paradicsomot és fűszerezzük, ízlés szerint, petrezselyemzölddel, hagyjuk kicsit rotyogni.

Ha kész a paradicsomos szószba belekeverjük a rizst.A húst felszeletelve a tetejére helyezzük.

350 kcal

A receptben használt eszközök:

Kókuszos gyümölcsrizs

Hozzávalók:

* 1 evők. kókuszreszelék

* 1 pohár natúr joghurt

* 1 teásk. méz

* 12 dkg rizs

* 7 dkg ananász

* 10 dkg eper

Elkészítés:

A rizst a Rizsfőző Edénybe megfőzzük, kihűtjük.

A joghurtot összekeverjük a kókusszal, a mézzel, majd a rizsbe forgatjuk.

Ezután hozzáadjuk a feldarabolt ananász és az epret.

300 kcal

Wokos spárga

Hozzávalók:

* 25 dkg zöld spárga

* 2 répa

* olaj

* gyömbér

* 1 dl zöldségleves kockából

* 15 dkg rizs

* szójaszósz

Elkészítés:

A rizst megfőzzük a Rizsfőző Edényben , melegen tartjuk.

A Mesterszakács Wokban felforrósítunk 1 evők. olajat, majd rádobjuk a meghámozott, feldarabolt spárgát, a csíkoökra vágott répát, reszelünk bele körömnyi gyömbért, majd kicsit süssük.

Ezután felengedjük a húslével, felforraljuk és beletesszük a megpárolt rizst.

Ízlés szerint szójaszósszal ízesítjük.

350 kcal

A receptben használt eszközök:

Halas tál

Hozzávalók:

* 15 dkg gomba

* olaj

* 12 dkg rizs

* 15 dkg koktél paradicsom

* 15 dkg tengeri halfilé

* citrom

* 1 kisebb vöröshagyma

* só, bors

* petrezselyemzöld

* parmezán

Elkészítés:

A rizst megfőzzük a Rizsfőző Edénybe, majd félre tesszük.

A Mesterszakács Nagy Nyeles Serpenyőben kevés olajat megforrósítunk, majd a felkockázott gombát és az apróra vágott hagymát megpároljuk.

Ha kész, akkor a rizzsel elkeverjük a gombát, és a paradicsomot is beleforgatjuk.

UltraPluszba símítjuk.

A halra csepegtetünk citromot, megszórjuk sóval, borssal, ráfektetjük a rizsre, megszórjuk, ízlés szerint, apróra vágott petrezselyemmel és reszelt parmezánnal.

Előmelegített sütőben, 200 °C-on , 15 perc alatt megsütjük.

350 kcal

A receptben használt eszközök: